killer lady
Nhân Viên
Bữa tiệc chay thanh đạm và thơm ngon
Hãy tận hưởng một bữa tiệc chay thịnh soạn với những món ăn đặc sắc:
Gỏi cà tím:
- Cà tím thái sợi, ướp với hành tây, tỏi, ớt, nước cốt chanh và rau thơm.
- Đậu phộng rang giã nhỏ và hành phi thơm giòn làm tăng thêm hương vị.
Nấm hấp giấy bạc:
- Các loại nấm như nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm hương... xếp vào giấy bạc.
- Nêm nếm với xì dầu, đường, hạt nêm chay, hành lá và gừng thái sợi.
- Hấp trong khoảng 15 phút cho đến khi nấm chín mềm và vẫn giữ được độ giòn.
Khô chay:
- Đậu hũ khô ngâm mềm, thái miếng vừa ăn.
- Ướp đậu hũ với ngũ vị hương, hạt nêm chay và nước tương chay.
- Chiên đậu hũ vàng giòn hoặc nướng trong lò cho đến khi chín đều.
Tàu hủ ky mắm me:
- Tàu hủ ky ngâm mềm, thái sợi.
- Pha nước mắm me chua ngọt gồm đường, nước cốt me, tỏi, ớt và rau thơm.
- Trộn tàu hủ ky với nước mắm me và đậu phộng rang.
Nấm kim châm ram mặn:
- Nấm kim châm tách đôi, rửa sạch.
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi và hành tím.
- Cho nấm vào xào, nêm nếm với nước tương chay, đường, hạt nêm chay.
- Xào đến khi nấm săn lại, thấm gia vị và có màu vàng nâu đẹp mắt.
Bữa tiệc chay này không chỉ thơm ngon mà còn thanh đạm, tốt cho sức khỏe. Hương vị chua ngọt của gỏi cà tím, vị mềm ngọt của nấm hấp, vị giòn tan của khô chay, vị chua cay của tàu hủ ky mắm me và vị mặn đậm đà của nấm kim châm ram sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực chay tuyệt vời.
Hãy tận hưởng một bữa tiệc chay thịnh soạn với những món ăn đặc sắc:
Gỏi cà tím:
- Cà tím thái sợi, ướp với hành tây, tỏi, ớt, nước cốt chanh và rau thơm.
- Đậu phộng rang giã nhỏ và hành phi thơm giòn làm tăng thêm hương vị.
Nấm hấp giấy bạc:
- Các loại nấm như nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm hương... xếp vào giấy bạc.
- Nêm nếm với xì dầu, đường, hạt nêm chay, hành lá và gừng thái sợi.
- Hấp trong khoảng 15 phút cho đến khi nấm chín mềm và vẫn giữ được độ giòn.
Khô chay:
- Đậu hũ khô ngâm mềm, thái miếng vừa ăn.
- Ướp đậu hũ với ngũ vị hương, hạt nêm chay và nước tương chay.
- Chiên đậu hũ vàng giòn hoặc nướng trong lò cho đến khi chín đều.
Tàu hủ ky mắm me:
- Tàu hủ ky ngâm mềm, thái sợi.
- Pha nước mắm me chua ngọt gồm đường, nước cốt me, tỏi, ớt và rau thơm.
- Trộn tàu hủ ky với nước mắm me và đậu phộng rang.
Nấm kim châm ram mặn:
- Nấm kim châm tách đôi, rửa sạch.
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi và hành tím.
- Cho nấm vào xào, nêm nếm với nước tương chay, đường, hạt nêm chay.
- Xào đến khi nấm săn lại, thấm gia vị và có màu vàng nâu đẹp mắt.
Bữa tiệc chay này không chỉ thơm ngon mà còn thanh đạm, tốt cho sức khỏe. Hương vị chua ngọt của gỏi cà tím, vị mềm ngọt của nấm hấp, vị giòn tan của khô chay, vị chua cay của tàu hủ ky mắm me và vị mặn đậm đà của nấm kim châm ram sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực chay tuyệt vời.
