Trong góc bếp ấm cúng, mùi hương của đậu hũ mềm mại hòa quyện quyến rũ với vị cay nồng của sốt tàu xì.
Miếng đậu hũ trắng phau được cắt thành từng khối vuông, thấm đẫm nước sốt đỏ au. Tôi nhẹ nhàng lật các miếng đậu, để sốt tàu xì sóng sánh, phủ đều lên bề mặt.
Hành lá xanh biếc được thái nhỏ, rắc lên trên như một vũ điệu chấm phá giữa gam màu trắng và đỏ. Mùi hành thơm nồng đánh thức vị giác, báo hiệu một bữa ăn hấp dẫn đang đến gần.
Với đôi đũa khéo léo, tôi gắp một miếng đậu hũ, nhúng vào chén nước sốt. Vị mềm mại của đậu hòa quyện cùng cái cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt của sốt. Cảm giác tê tê trên đầu lưỡi khiến tôi không khỏi hít hà thích thú.
Sốt tàu xì được làm từ đậu tương lên men, kết hợp với gừng, tỏi, tương ớt và các gia vị khác. Vị cay nồng này không chỉ kích thích vị giác mà còn ấm bụng, khiến tôi cảm thấy thoải mái trong cái se lạnh của buổi chiều muộn.
Tôi thưởng thức từng miếng đậu hũ, xuýt xoa trước hương vị tuyệt vời của chúng. Món đậu hũ sốt tàu xì không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một món ăn chứa đựng sự ấm áp và gắn kết gia đình.
Miếng đậu hũ trắng phau được cắt thành từng khối vuông, thấm đẫm nước sốt đỏ au. Tôi nhẹ nhàng lật các miếng đậu, để sốt tàu xì sóng sánh, phủ đều lên bề mặt.
Hành lá xanh biếc được thái nhỏ, rắc lên trên như một vũ điệu chấm phá giữa gam màu trắng và đỏ. Mùi hành thơm nồng đánh thức vị giác, báo hiệu một bữa ăn hấp dẫn đang đến gần.
Với đôi đũa khéo léo, tôi gắp một miếng đậu hũ, nhúng vào chén nước sốt. Vị mềm mại của đậu hòa quyện cùng cái cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt của sốt. Cảm giác tê tê trên đầu lưỡi khiến tôi không khỏi hít hà thích thú.
Sốt tàu xì được làm từ đậu tương lên men, kết hợp với gừng, tỏi, tương ớt và các gia vị khác. Vị cay nồng này không chỉ kích thích vị giác mà còn ấm bụng, khiến tôi cảm thấy thoải mái trong cái se lạnh của buổi chiều muộn.
Tôi thưởng thức từng miếng đậu hũ, xuýt xoa trước hương vị tuyệt vời của chúng. Món đậu hũ sốt tàu xì không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một món ăn chứa đựng sự ấm áp và gắn kết gia đình.